Entrantes

(Para compartir)

Ensalada Odóñez (Templada)
(Mezcla de hojas, habitas, langostinos salteados con hierbas aromáticas, mermelada de tomate especiada y salsa de curry)

Berenjenas Sefardíes
(Rebozadas en orly y con miel de caña)

Bacalao Frito con Ensalada de Pimientos Asados.

Plato Principal

* Arroz Cordobés de Rabo de Toro
(Premiado por la cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés)

Segundo Plato

* Lubina Asada con Emulsión de Espinacas, Crujiente de Jamón, Cardos, Garbanzos y Vinagreta de Naranja
(1º Premio de Innovación Córdoba Gastronómica)

Postres

* Tarta Casera de Queso con Helado de Frambuesa

Bebidas

Agua Mineral

Cerveza

Refresco

Viña Calera Verdejo

Milhojas Rioja

Entrantes

(Para compartir)

Selección de Ibéricos Cortados a Cuchillo
(Jamón, Caña de Lomo, Chorizo, Salchichón)

Tostas de Foie a la Plancha con Pimientos Caramelizadas

Flamenquín Casero de Nuestro Rabo de Toro
(Premiado por la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés)

Plato Principal

* Tataki de Atún Salvaje de Almadraba

Segundo Plato

* Cordero Sefardí con Puré de Zanahoria y Crema de Patata Gratinada

Postres

* Tarta Casera de Queso con Helado de Frambuesa

Bebidas

Agua Mineral

Cerveza

Refresco

Viña Calera Verdejo

Milhojas Rioja